Masakan ala Jepang yang dikenal dengan miso soup atau sup miso pada kesempatan kali ini dibuat secara sangat sederhana dengan campuran tahu atau bisa juga tofu serta sedikit variasi bumbu cita rasa khas nusantara.
Selain sederhana, cara membuat miso soup ini juga sangat mudah dan enak sehingga bisa menjadi pilihan untuk menambah menu praktis sehari-hari.
- 4 buah tahu putih kecil
- 1 butir telur dikocok lepas
- 1/2 siung bawang bombay diiris kasar
- 1 buah tomat
- 200 ml air putih
- 2 lembar daun bawang
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT MISO SOUP TAHU SEDERHANA :
- Tahu dipotong-potong berbentuk dadu kemudian direndam dalam air panas secukupnya selama kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan irisan bawang bombay, potongan tahu yang sudah direndam tadi serta penyedap rasa, merica dan garam lalu aduk rata.
- Masak hingga mendidih kembali lalu matikan api. Masukkan telur secara perlahan, setelah itu taburi dengan irisan daun bawang. Miso soup enak sederhana telah siap untuk disajikan.
No comments:
Post a Comment