Resep cara membuat tahu tek spesial. Menu masakan tahu tek merupakan kombinasi dari beberapa bahan masakan diantaranya tahu, tempe, kentang, dan tauge yang semuanya digoreng kemudian disiram dengan sambal kacang dan bumbu yang khusus. Tahu tek sangat mudah kita temukan di jawa timur dan menjadi salah satu makanan ringan yang favorit, silahkan membuat tahu tek sendiri dirumah dengan resep dan cara membuat yang mudah berikut ini.
RESEP CARA MEMBUAT TAHU TEK SPESIAL
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih
- 1 buah kentang berukuran sedang
- 50 gram tempe
- 50 gram tauge
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm bawang goreng
- kerupuk udang secukupnya
Bumbu halus:
- 50 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih
- 1,5 sdm petis
- 1 buah cabai merah iris serong tipis
- 5 buah cabai rawit iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT TAHU TEK SPESIAL
- Tahu dipotong dadu kemudian goreng setengah matang sisihkan.
- Kentang dipotong dadu lalu digoreng sampai matang dan sisihkan.
- Tempe potong dadu juga kemudian goreng setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Telur direbus sampai matang kemudian belah dua atau 4 juga bagus.
- Kukus tauge sampai layu atau bisa juga cukup direndam dengan air panas.
- Untuk membuat sambal siraman silahkan campur menjadi satu semua bumbu halus dan aduk sampai rata, tambah sedikit air kalau ingin agak encer.
- Tata tahu, tempe, tauge, dan telur pada piring hidang semenarik mungkin kemudian siram dengan sambal kacang dan taburi bawang goreng diatasnya.
- Hidangkan dengan menambahkan kerupuk udang atau kerupuk bawang supaya makin lengkap.
No comments:
Post a Comment